Nå skal det bli deilig med påskeferie. Gleder meg til mye utetid, kakao, appelsiner, kvikklunsj, hyttekos og ikke minst kvalitetstid med familien. Mange har tradisjoner for å lage noen ekstra gode måltid i påsken. Jeg kan tipse dere om en ypperlig dessert. Denne kaka er kjempegod, og veldig kjapp og grei å lage. Perfekt som en dessert til en finere middag, til kakebordet, eller bare som litt helgekos.
Eple- og vaniljeterte
Mørdeig:
200g hvetemel
100g sukker
100g meierismør
1 egg
-kjøres raskt sammen i en kjøkkenmaskin. Sett deigen kaldt i 30-60min.
Fyll:
1 pakke vaniljekrem
1 glass eplesyltetøy m biter
Ta ca 3/4 av deigen og kjevle ut og dekk en paiform eller kakeform. Ha over vaniljekrem og fordel jevnt utover. Ha så over eplesyltetøy. Ta resten av mørdeigen å kjevle ut og lag strimler til å legge i kryss på toppen av kaka.
Steik i 40 min på 180 grader.
Serveres lunken med vaniljeis.
Serveres lunken med vaniljeis.
Vil ønske alle en riktig god påskeferie!
(er ikke sikkert det blir så stor aktivitet her inne i løpet av ferien)
Ser fristende ut! Eg elskar kaker, men er ikkje så vant med mørdeig. Får sjå om eg får tid å teste den ut :-) God påske!
SvarSlettHøres ut som en herlig påske i vente... Og denne kaken ser også veldig god ut :)
SvarSlettTrodde jeg hadde lagt meg til som følger på denne fine bloggen din, men nå har jeg iallefall gjort det.
Vi ses ;)
Fineste mandag til deg og god påske :)
-Klem Kjersti-