7 sorter julesnop...

Julekaker har aldri helt vært min greie. Men julesnop derimot :)

Etter at jeg gikk på baker- og konditorlinje fikk jeg nok litt øynene opp for konfekt, sjokolade m.m.

Jeg har aldri vært den som har laget så mye julekaker. Har liksom holdt med en 2-3 sorter.

Men jeg har kompensert med å prøve ut ulike typer julesnop. Så jeg kommer vel heller nærmere 7 sorter julesnop. Tenkte jeg skulle dele et tips med dere her. Kan hende det kommer flere...

Marsipankuler fylt m. nougat

Du trenger:

- marsipan

- nougat

- sjokolade til å dyppe i

Del nougaten i små terninger. Rull en pølse av marsipanen og del opp i små biter.

Klem bitene litt flate for å lage plass til nougaten. Pakk marsipanen rundt nougaten og trill til runde kuler. Dypp så hver kule i sjokolade. Det går greit med smeltet dronningsjokolade. Men det beste er sjokolade som er ment til å "jobbe med". Det får du kjøpt på spesialbuttikker eller bakeri. Spør etter overtrekkssjokolade. Smelt sjokolade i mikroen (maks 30 sek. om gangen) eller i vannbad.

Variant:

Bland litt cognac eller baileys i marsipanen så får du en "voksen"-variant :)

Det er absolutt å anbefale!