Alle vet at det er viktig å få i seg grønnsaker, men det er ikke alltid like lett og få den anbefalte dosen grønnsaker i seg i løpet av en dag. Dette er et tips som kan gjør det enklere. Min mor tipset meg om å koke grønnsaker i mikrobølgeovnen. Dette er veldig enkelt og greit og du slipper å skitne ut den ekstra gryta for å få grønnsaker til middagsmaten.
Slik gjør du:
Skyll grønnsakene og skjær dem i passelig store biter.
Legg dem i en dyp tallerken. Ha i 1 spiseskje vann.
Strø over litt salt (gjerne grovt fingersalt).
Legg en annen tallerken over som ett lokk (opp-ned)
Ha i mikroen på full guff i 3-4 min. etter hvor mye grønnsaker du har.
Og vips har du smaksfulle, sunne og fargerike grønnsaker.
OBS! Tallerknene blir veldig varme, så ikke brenn deg når du tar dem ut!
Dette blir en form for dampkoking av grønnsaker.
Det er faktisk ved dampkoking en holder mest på næringsstoffer, smak og farge.
Det er også veldig kjapt og greit, særlig dersom en skal ha til få personer.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar